La Bibliothèque Départementale

Cuisines de France

Panneau de présentation de l'exposition Cuisines de France.

Exposition sur les cuisines de France.

Cette exposition, réalisée par les Editions Sépia , propose une approche culturelle de la cuisine française,à la découverte de ce qui fait son originalité et sa diversité. L’histoire de la cuisine accompagne la présentation de quelques terroirs et spécialités régionales.

  •    Public : Tout public
  •  13 panneaux 49 X 69 cm :
    1. Panneau de tête
    2. Cuire : un bon début !
    3. Le tour des terroirs
    4. L’appétit à la cour
    5. La professionnalisation du cuisinier
    6. Cuisine et cuisiniers s’organisent
    7. Un art ou une science ?
    8. La cuisine bourgeoise
    9. Un art de vivre
    10. Entre tradition et invention
    11. Un retour aux sources
    12. Le prestige français
    13. Présentation du Cordon Bleu
  •  Matériel d'accompagnement : 24 livres

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